読売テレビ「今田耕司のネタバレMTG」に青パパイヤが紹介されました！

2022年5月21日(土)11:55より放送された、読売テレビ
今田耕司のネタバレMTG にて、
今年のイチオシスーパーフードとして 青パパイヤ が紹介されました。

番組内では、「ウマいまだ」の評価とともに、
コメンテーターの 橋下徹 弁護士から
「普通に美味しい〜」「美味しくて栄養価が高いなんて最高やん！！」といったコメントも紹介されました。

また、美容家の 鈴木絢子 氏より、青パパイヤの特性や魅力について丁寧な解説が行われ、
番組内では以下のレシピが紹介されました。

・青パパイヤとキウイフルーツのスムージー
・青パパイヤの肉巻き

あわせて、青パパイヤの特長として、
・野菜・果物の中でも酵素含有量が非常に多く「酵素の王様」と呼ばれていること
・加熱しても酵素が壊れにくいこと
・酵素の働きにより肉をやわらかくする効果があること
・糖質・脂質・たんぱく質を同時に分解する酵素を含むこと
・加熱調理によって食感が変わり、調理法の幅が広いこと
などが紹介されました。

青パパイヤを見かけた際には、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。